鯖缶の炊き込みご飯

《作り方》

①　米は洗って、炊飯器に入れる。

②　にんじん・油揚げ・しょうがを細切りにし、しめじは石づきを除き小房に分ける。

③　①に鯖缶の汁とⒶを入れ、軽くかき混ぜ、炊飯器の2合目まで水を足す。

④　③に、ねぎ以外の材料を全て入れ、炊飯する。

⑤　炊き上がったら鯖を軽くほぐしながら混ぜて器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。