豆乳ゴマみそ鍋

☆ポイント☆

発酵食品である味噌は、腸内の環境を整え、免疫力を強くしてくれます。

里芋に含まれるぬるぬる成分は、ガラクタンという水溶性の食物繊維で、免疫力を高める働きがあります。

ねぎに含まれるアリシンや、根菜類は体を温めてくれ、免疫力アップに欠かせません。

豆乳にはタンパク質や食物繊維を多く含むほか、抗酸化作用を持つビタミンＥも含まれています。

肉類や大豆製品は、必須アミノ酸が多く含まれており、筋肉や細胞を作るのに重要です。